1963., изд-во: Пищепроиздат, город: Москва, стр. : 424 с., илл., обложка: Издательский твердый переплет, формат: Энциклопедический, состояние: Почти хорошее. С цветными художественными форзацами, многочисленными иллюстрациями в тексте и цветными вклейками.
1992, изд-во: МП Вика, город: М., стр. : 624 с., обложка: Издательский твердый переплет, формат: Обычный, состояние: Очень хорошее. Включены наиболее распространенные современные и старинные блюда и мучные изделия, отражающие особенности национальных кухонь. Всего в Сборнике представлена 21 национальная кухня: Русская, Адыгейская, Башкирская, Бурятская, Дагестанская, Донская, Еврейская, Кабардино-Балкарская, Карачаево-Черкесская, Карельская, Калмыцкая, народов Коми, Кубанская, Марийская, Мордовская, народов Севера, Северо-Осетинская, Татарская, Удмуртская, Чечено-Ингушская, Чувашская. Приведенные в рецептурах нормы расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовых изделий являются нормативными. В Сборнике помещены рекомендации по продолжительности тепловой обработки блюд, взаимозаменяемости продовольственных товаров, особенности приготовления и отпуска различных блюд и т. д.
1992, изд-во: Воениздат, город: М., стр. : 287 с., обложка: Картонный издательский переплет, формат: Обычный, состояние: Очень хорошее. В Руководстве изложены сведения о пищевой ценности продуктов, об организации работ в столовой, оборудовании рабочего места повара. Подробно освещены вопросы первичной и тепловой обработки продуктов и приготовления различных блюд и закусок.
1990., изд-во: Советская Россия, город: Москва, стр. : 256 с., илл., обложка: Целлофанированный твердый переплет, формат: Увеличенный, состояние: Очень хорошее, небольшие следы влаги. Книга о традиционной национальной кухне - удивительно разумной, полезной и достаточно современной.
1958, изд-во: Госторгиздат., город: Москва., стр. : 192 стр., обложка: Издательский переплет, формат: Уменьшенный, состояние: Хорошее. Вес 250 г. . В настоящем издании изложена технология приготовления разнообразных хлебобулочных и мучных кондитерских изделий (246 наименований, в том числе 54 наименования кремов, фаршей и др. полуфабрикатов) и приведены некоторые сведения о рациональном использовании сырья. В данной книге даётся краткое описание рабочего места повара.
2010, изд-во: Эксмо, город: М., стр. : 320 с., обложка: Издательский переплет, формат: Увеличенный, состояние: Отличное. Вес 700 г. . Книга позволит вам легко освоить правила хорошего тона и , сохраняя свою индивидуальность, демонстрировать безупречные манеры и стиль в любой ситуации.
2004, изд-во: Аст-пресс книга, город: М., стр. : 232 с., ил., обложка: Издательский переплет, формат: Энциклопедический, состояние: Отличное. Вес 850 г. . Откройте для себя удивительный мир напитков. Алкогольные и безалкогольные, сладкие и терпкие, классические и экзотические коктейли, которые вы сможете приготовить сами. Все, что вам потребуется, - это желание и эта книга. В ней вы найдете рецепты лучших коктейлей, советы по их украшению и великолепные иллюстрации.
1966, изд-во: Картя молдовеняскэ, город: Кишинев, стр. : 237 с., ил., обложка: Издательский переплет, формат: Обычный, состояние: Хорошее. Обложка слегка потрепана. Страница 3 с дефектом. Блок в хорошем состоянии. Вес 350 г. . Книга содержит рецепты по приготовлению молдавских блюд и блюд, применяемых в молдавской кухне. В руководстве даются советы поварам и хозяйкам по обработке ряда продуктов, их рациональному использованию и хранению, а также порядок заготовки плодов, овощей и некоторых изделий из мяса и птицы путем консервирования их в домашних условиях.
1917, изд-во: Прогрессив. Садовод. и Огородничество, стр. : 56 с., обложка: Мягкая издательская обложка, формат: Обычный. Руководство к приготовлению недорогих вкусных блюд из овощей, яиц, творога, грибов и т. д.
1914 г., город: Петроград, стр. : 18 с., обложка: Мягкая издательская обложка, формат: Уменьшенный (6, 5 х 10, 5), состояние: Хорошее, смотрите наши фотографии. Поваренная книжка вкладывалась в каждый пакет ванильного порошка. Содержит 46 рецептов для приготовления Пасхи и куличей.
2001г., изд-во: Попурри., город: Минск., стр. : 416 с., ил., обложка: Целлофанированный твердый переплет, формат: Обычный, состояние: Отличное. Индивидуальные меню для каждой группы крови. Здоровье, энергия и активность - в любом возрасте. 2-е издание. Перевод с английского А. Ф. Зиновьева. Широкому кругу читателей предлагается абсолютно новое и пока уникальное направление в диетологии, плод многолетних исследований, проведенных двумя докторами натуропатии. Нет диеты, одинаково приемлемой и полезной для всех, необходимый и полезный для вас режим питания определяет Ваша группа крови. Питер Д’Адамо с помощью профессиональных кулинаров помогает создать программу питания, полностью соответствующую Вашей группе крови. Это незаменимое руководство для тех, кто хочет придерживаться разумной диеты, способствующей поддержанию здоровья, долголетия и идеального веса. • Эта книга включает в себя: • Более 200 прекрасных рецептов, • Списки продуктов и полезные советы, • Простую программу составления здорового рациона.
2002., изд-во: Попурри., город: Минск., стр. : 432 с., ил., обложка: Целлофанированный твердый переплет, формат: Обычный, состояние: Отличное. Индивидуальные меню для каждой группы крови. Здоровье, энергия и активность - в любом возрасте. Широкому кругу читателей предлагается абсолютно новое и пока уникальное направление в диетологии, плод многолетних исследований, проведенных двумя докторами натуропатии. Нет диеты, одинаково приемлемой и полезной для всех, необходимый и полезный для вас режим питания определяет Ваша группа крови. Питер Д’Адамо с помощью профессиональных кулинаров помогает создать программу питания, полностью соответствующую Вашей группе крови. Это незаменимое руководство для тех, кто хочет придерживаться разумной диеты, способствующей поддержанию здоровья, долголетия и идеального веса. • Эта книга включает в себя: • Более 200 прекрасных рецептов, • Списки продуктов и полезные советы, • 30- дневные планы питания, соответствующие конкретной группе крови так, чтобы обеспечить человеку здоровье, долголетие и оптимальный вес.
1981., изд-во: Медицина., город: м., стр. : 704 с., обложка: Издательский твердый переплет, формат: Обычный, состояние: Хорошее. Под ред. А. А. Покровского, М. А. Самсонова. Настоящий справочник - первое издание справочного типа по диетологии взрослых в отечественной литературе. Рекомендации по лечебному питанию являются результатом обобщения многолетнего опыта ученых и сотрудников Института питания АМН СССР. Использованы достижения теоретических и клинических дисциплин для обоснования практических рекомендаций по питанию. В систематезированном виде представлены сведения о питании здорового человека, основах лечебного питания и рекомендации по диетической терапии при различных заболеваниях. Описана организация лечебного питания в санатории, больнице, профилактории и в домашних условиях. Изложена технология приготовления диетических блюд, дана рецептура блюд. Таблицы и приложения, в которых представлены физиологические потребности в пищевых веществах и энергии, примерные рационы, химический состав продуктов, делают справочник удобным в использовании.
1914г, изд-во: Изд. В. И. Губинского, город: СПб., стр. : XIV, 2 нн., 832+243 + XX + XXI + IVс. + 32 c. каталог, обложка: Издательский художественный переплет, формат: Увеличенный, состояние: Хорошее, отличный подарок молодой будущей хозяйке. . Самая знаменитая кулинарная русская книга. В синем издательском художественном переплете с золотым конгревным тиснением. Круговой торшированный обрез. Блок очень хорошей сохранности, с факсимиле автора, подтверждающем подлинность, с сохранением издательских обложек двух частей внутри. Переплет - хорошее, два небольших надрыва сверху без утерь корешка и крышек. Большая редкость в такой сохранности книги, пользующейся популярностью у нескольких поколений женщин. В конце вплетен каталог изданий В. И. Губинского на 32 стр.
1959, изд-во: Учпедгиз, город: М., стр. : 356 с., ил., обложка: Издательский переплет, формат: Увеличенный, состояние: Хорошее. Вес 450 г. . Она включает в себя весь круг вопросов, связанных с повседневной жизнью и бытом колхозной семьи. Однако книга может быть широко использована и в городе. Цель издания книги Домоводство - оказать практическую помощь женщинам в ведении домашнего хозяйства. Содержание: Гигиена жилища и усадьбы, Уход за ребенком, Воспитание детей в семье, Первая (доврачебная) помощь при несчастных случаях, Как готовить вкусную пищу, Заготовка продуктов впрок, Кройка и шитье, Вязанье, Ручная вышивка, Практические советы, Комнатное цветоводство, Приусадебное цветоводство, Приусадебный сад, Приусадебный огород, Приусадебное животноводство, Наши песни.
1952, изд-во: Гизлегпром, город: М., стр. : 308 с., ил., обложка: Издательский переплет, формат: Увеличенный, состояние: Хорошее. Вес 450 г. . В книге изложены. методы раскроя и пошива различных. изделий. белья и легких женских платьев, применяемые в фабричном . производстве. и в мастерских индивидуальных. заказов . Книга предназначена. для инж-техн. . работников и рабочих швейных фабрик и мастерских. индивидуальных заказов в государственной., местной и кооператив. швейной промышленности .
2002., изд-во: Олма-Пресс, город: Москва, стр. : 207 с., илл., обложка: Целлофанированный твердый переплет, формат: Энциклопедический, состояние: Очень хорошее. Знаток кулинарных редкостей, известный специалист-натуропат, член Московской ассоциации кулинаров, познакомит вас с удивительными блюдами, рецепты которых она не только собирает более 35 лет, но и создает, подскажет, как приготовить обед быстро и вкусно. Книга богато иллюстрирована
1992 с., изд-во: Педагогика-Пресс, город: М., стр. : 192 с., ил., обложка: Издательский переплет, формат: Увеличенный, состояние: Отличное. Вес 500 г. . Издание прекрасно иллюстрировано. Художник Аникушин Н. Н. В книге в доступной и увлекательной форме рассказывается о кулинарном искусстве, об истории создания некоторых блюд, даются полезные советы юным кулинарам. Более 300 рецептов на любой случай жизни описаны в этой книге.
1926, изд-во: Научное Книгоиздательство, город: Л., стр. : 36с. Илл., обложка: Издательская художественная обложка, формат: Уменьшенный, состояние: Очень хорошее. Небольшой надрыв без утерь задней обложки. . Постройка слуховой телефонной трубки, устройство микрофона, телефонный шкафчик и крючок-переключатель, Настольный телефон и др. . . Яркая обложка Ю. Скалдина, родного брата "последнего символиста" Алексея Дмитриевича Скалдина. Вес 100 гр.
1966, изд-во: Пищевая промышленность., город: Москва, стр. : 412 с. илл., обложка: Издательский твердый переплет, формат: Увеличенный, состояние: Хорошее. Разнообразные рецепты приготовления блюд из рыбы и морепродуктов. С цветными фотографиями на отдельных листах.
2013, изд-во: Клуб семейного досуга, город: Харьков., стр. : 384, обложка: Целлофанированный твердый переплет, формат: Обычный, состояние: Хорошее. В книге собраны эффективные рецепты вкусных и полезных блюд, которые помогут справиться с лишними килограммами или поддержать себя в прекрасной форме.
Данный сайт носит информационно-справочный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой. Подробнее о нас | Copyright (c) 2006-2019. All rights reserved.
Загрузка...
