1955, изд-во: Готоргиздат, город: Москва, стр. : 960 с., обложка: Издательский твердый переплет, формат: Энциклопедический, состояние: Очень хорошее (потеря фрагментов нахзаца и последнего листа, вырезан фрагмент иллюстрации на стр. 151 - 152, сквозной след высохшей влаги по нижнему краю последних страниц). Знаменитая "сталинская" кулинария. С многочисленными иллюстрациями в тексте и полноформатными цветными на отдельных листах. Цветные форзацы, два ляссе, тонированный верх обреза. Лучшая кулинарная книга СССР, классические советские рецепты.
