Кулинарные шедевры народов мира. Том 7. Японская кухня.
Иллюстрированная энциклопедия в 20-ти томах.

2010, изд-во: Медиа-Пресс Панорама ТВ, город: Москва, стр. : 96 стр., илл., обложка: Твердый издательский переплет., формат: Энциклопедический, состояние: Отличное. В пленке. . Японская кухня - самобытное и уникальное искусство, уходящее корнями в минувшие тысячелетия. Благодаря обычаям синтоизма и дзен-буддизма, а также островному географическому положению японская гастрономическая традиция стала синонимом здоровой пищи. В основу японской кулинарии положены растительные продукты: овощи, рис, фрукты, а также рыба и всевозможные продукты, поставляемые морем. Продуманное до мельчайших деталей, блюдо японской кухни создано для того, чтобы радовать глаз и желудок утонченностью и гармонией.