1972, изд-во: Мир, город: М., стр. : 270 с., обложка: Твердый издательский переплет, формат: Обычный, состояние: Хорошее (владельч. подпись на форзаце, следы влаги на задней крышке и вверху корешка, блок в отличном состоянии). Рассмотрены современные представления о строении ферментов, механизме и кинетике их действия, а также о механизмах регуляции метаболизма на уровне ферментов. Автор не перегружает изложение большим числом частных примеров, сосредоточив внимание на общих принципах ферментативного катализа, знание которых поможет специалисту разобраться в изучаемой им конкретной ферментной системе. В приложении даны задачи, позволяющие читателю проверить, насколько хорошо он усвоил материал.
