Дегтярев М.А., Кулинарная книга охотника.

2008, изд-во: Эксмо, город: М., стр. : 256 с., ил., обложка: Издательский твердый переплет, формат: Энциклопедический, состояние: Отличное. Охота - мужское занятие, и женщинам там не место. Но кто же займется трофеями? Вот здесь на выручку придет "Кулинарная книга охотника". Рецепты, описанные в ней, доступны и понятны, а блюда, предлагаемые на ее страницах, можно приготовить и в полевых условиях. Вы узнаете не только о том, как приготовить дичь и птицу, но и о том, как это мясо сохранить на длительное время. Порадуйте себя и близких вкусным ароматным мясом кабана, удивите своих гостей вяленым мясом дичи, подстреленной вами, сделайте подарок своей семье, заготовив на зиму вкусное и питательное мясо диких животных. Эта книга окажется полезной и хозяйкам, ведь в ней собраны рецепты приготовления блюд из всех охотничьих видов птицы и дичи, так что вы сможете приготовить добычу вашего охотника, поразив его своими кулинарными способностями. Рецепты, представленные в "Кулинарной книге охотника", специально подобраны так, чтобы человек с любыми кулинарными навыками мог бы исполнить их.