Книга о вкусной и здоровой пище.
9-е издание. Гл. ред. акад. А.А.Покровский.

1989, изд-во: Агропромиздат, город: Москва., стр. : 384 стр., илл., обложка: Твердый издательский переплет., формат: Энциклопедический, состояние: Очень хорошее у переплета. блок со следами влаги. Нет большей части последнего листа. . Лучшая кулинарная книга СССР. Это справочное пособие по приготовлению пищи в домашних условиях . Специальные разделы отведены домашнему консервированию, а также лечебному и детскому питанию. Красочные иллюстрации, лучшие классические советские рецепты, в том числе, национальных кухонь