1993, изд-во: Урожай, город: Киев, стр. : 288 с., илл., обложка: Издательский твердый переплет, формат: Обычный, состояние: Хорошее. . Рассказывается об истории рождения хлеба в далекой древности, его пищевой ценности, воспитании бережного отношения к хлебу, о значении в диетическом питании. Приведены многочисленные рецепты блюд, в состав которых входит хлеб. Даны советы хозяйкам, как испечь хлеб в домашних условиях, как сохранить его свежим, использовать черствые остатки.
