Лебедев С. Стабников В., Динамика сушения сахарной свекловицы.
1929, город: Томск, стр. : 26 с., обложка: Без обложек, формат: Увеличенный, состояние: Отличное. Динамика сушения сахарной свекловицы. Уравнения скорости высушивания. Изменение площади поверхности свекловичной стружки в процессе сушения. Определение коэффициента скорости высушивания. Вывод уравнения скорости высушивания для свеклы.